可以告，但能否成功维权取决于能否证明产品存在质量问题以及该质量问题与损害结果之间的因果关系。以下从不同角度为你详细分析：

一、从产品质量责任角度分析

根据《中华人民共和国民法典》以及《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，生产者或销售者应当对其生产或销售的产品质量负责。如果杂牌电动车存在质量问题，如电池故障、刹车失灵等，导致你在使用过程中遭受了损害（如人身伤害、财产损失），那么生产者或销售者可能需要承担相应的赔偿责任。

关键点：

• 证明产品质量问题：你需要收集证据证明电动车存在质量问题，这可能包括购买凭证、产品说明书、维修记录、专家鉴定意见等。
• 证明因果关系：你需要证明你所遭受的损害是由电动车的质量问题直接导致的，而非其他因素（如使用不当、外部撞击等）。

二、从消费者权益保护角度分析

作为消费者，你享有安全权、知情权、选择权、公平交易权等基本权利。如果杂牌电动车的质量问题侵犯了你的这些权利，你可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，要求生产者或销售者承担相应的法律责任。

维权途径：

• 与生产者或销售者协商：你可以首先尝试与生产者或销售者进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
• 向消费者协会投诉：如果协商无果，你可以向当地的消费者协会投诉，请求其介入调解。
• 提起诉讼：如果调解无果，你可以向人民法院提起诉讼，要求生产者或销售者承担赔偿责任。

三、从实际操作角度分析

虽然法律上你享有维权的权利，但在实际操作中，维权可能会面临一些困难。例如，杂牌电动车的生产者或销售者可能没有完善的售后服务体系，甚至可能已经倒闭或失联。此外，收集证据和证明因果关系也可能需要一定的时间和精力。

建议：

• 保留相关证据：在购买和使用电动车的过程中，务必保留好购买凭证、产品说明书、维修记录等相关证据。
• 及时咨询专业律师：如果你决定维权，建议及时咨询专业律师，了解具体的维权流程和注意事项。律师可以帮助你收集证据、起草法律文书、参与调解或诉讼等。

四、可能面临的法律后果

如果你能够成功证明电动车存在质量问题以及该质量问题与损害结果之间的因果关系，那么生产者或销售者可能需要承担以下法律责任：

• 赔偿损失：包括你因电动车质量问题所遭受的人身伤害和财产损失。
• 惩罚性赔偿：在特定情况下（如生产者或销售者明知产品存在缺陷仍然销售），法院可能会判决生产者或销售者承担惩罚性赔偿责任。

最后提醒，维权过程可能复杂且耗时，但只要你能够坚持并收集到充分的证据，就有可能成功维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。