对于环卫工人来说，计件工资制度要符合劳动法规定，需要确保以下几个方面得到妥善落实：
一、合理制定劳动定额
用人单位在确定环卫工人的劳动定额时，应参照本单位相同岗位或类似岗位百分之七十以上劳动者在法定工作时间内能够完成的计件数量。这意味着定额不能过高，以免大多数环卫工人需要长时间加班才能完成；同时也不能过低，以确保工作效率。用人单位应综合考虑环卫工作的性质、难度、劳动强度以及工作环境等因素，制定出既合理又切实可行的劳动定额。
二、明确计件单价与最低工资保障
计件单价应根据正常劳动条件下的单位时间工资标准、劳动定额等因素合理确定，并确保环卫工人在完成劳动定额后，所得工资不低于当地最低工资标准。如果环卫工人提供了正常劳动，但用人单位支付的计件工资低于当地最低工资标准，那么这种行为就违反了劳动法。
三、保障加班工资支付
环卫工人在完成计件定额任务后，如果用人单位安排加班，应依法支付加班工资。具体支付标准如下：
用人单位应严格按照这些标准执行，确保环卫工人的加班权益得到保障。
四、确保工资支付及时足额
用人单位应按时足额支付环卫工人的计件工资，不得克扣或者无故拖欠。工资支付周期应至少为每月一次，且应在约定的日期内支付。如果遇到节假日或休息日，应提前在最近的工作日支付。用人单位应建立健全的工资支付制度，确保环卫工人的劳动报酬权益得到及时兑现。
五、保障休息休假权利
即便实行计件工资制度，也不能剥夺环卫工人的法定休息休假权益。用人单位应合理安排环卫工人的工作时间和休息时间，确保他们在工作之余有足够的时间休息和放松，以维持良好的工作状态。同时，用人单位应严格遵守法定休假制度，如法定节假日、年休假等，确保环卫工人能够享受到应有的休假权益。
综上所述，要使环卫工人的计件工资制度符合劳动法规定，用人单位需要在劳动定额、计件单价、加班工资支付、工资支付及时足额以及休息休假权利等方面做出全面而妥善的安排。这样才能确保环卫工人的合法权益得到有效保障，促进和谐劳动关系的建立和发展。