关于“编外人员工伤单位部分是多少”这个问题，其实涉及的是工伤赔偿中用人单位应承担的责任和赔偿比例。在我国，工伤赔偿并不直接区分编内人员或编外人员，而是依据《工伤保险条例》等相关法律法规进行统一规定。
核心结论：编外人员工伤时，单位应承担的赔偿部分主要包括治疗工伤所需费用、住院伙食补助费、护理费、交通费、食宿费、康复治疗费等实际支出的费用，以及根据工伤等级确定的一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金和伤残就业补助金等。具体数额和比例需根据工伤等级、本人工资、当地月平均工资等因素综合计算。
详细分析：
治疗费用与康复费用：
- 用人单位应支付工伤职工治疗工伤所需的医疗费用，包括诊疗费、药费、住院费等。
- 工伤职工需要进行康复治疗的，所需费用也应由用人单位承担。
停工留薪期待遇：
- 工伤职工在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
一次性伤残补助金：
- 根据工伤等级，工伤职工可获得一次性伤残补助金，具体数额为本人工资的一定月数（如一级伤残为27个月本人工资）。
伤残津贴：
- 对于被鉴定为一级至四级伤残的工伤职工，用人单位应按月支付伤残津贴，直至其退休或死亡。
- 五级至六级伤残的工伤职工，如难以安排工作，也可由用人单位按月发给伤残津贴。
一次性工伤医疗补助金和伤残就业补助金：
- 工伤职工与用人单位解除或终止劳动合同时，根据工伤等级，可获得一次性工伤医疗补助金和伤残就业补助金。具体数额和支付方式由当地规定。
其他费用：
- 如住院伙食补助费、护理费、交通费、食宿费等实际支出的费用，也应由用人单位承担。
注意事项：
- 工伤赔偿的具体数额和比例可能因地区、工伤等级、本人工资等因素而有所不同。
- 用人单位未依法缴纳工伤保险费的，发生工伤事故时，所有工伤保险待遇由用人单位支付。
- 工伤职工应及时进行工伤认定和劳动能力鉴定，以便确定赔偿标准和数额。
综上所述，编外人员工伤时单位应承担的赔偿部分涉及多个方面，具体数额和比例需根据实际情况进行综合计算。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。