退休后与用人单位签订劳动合同，每周日是否有工资，这主要取决于劳动合同的具体内容以及双方的约定。下面我将从几个角度进行详细分析：

1. 劳动合同约定：

   • 如果劳动合同中明确规定了每周日的工作属于正常工作日，且约定了相应的工资标准，那么退休员工在每周日工作时，理应按照合同约定获得工资。
   • 如果劳动合同中约定了周日为休息日，或者没有明确约定周日工作的工资标准，那么退休员工在周日工作是否获得工资，就需要根据双方的实际协商和用人单位的规章制度来确定。

2. 用人单位的规章制度：

   • 用人单位可能在其规章制度中规定了关于周日工作的工资支付标准或相关规定。如果规章制度中有明确规定，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么应当按照规章制度执行。

3. 法律法规的约束：

   • 虽然退休员工与用人单位之间签订的是劳动合同，但由于退休员工已经享受了养老保险待遇，因此这种劳动关系可能不完全等同于普通的劳动关系。在处理工资支付问题时，除了考虑劳动合同的约定外，还需要考虑相关法律法规的约束。
   • 如果法律法规有明确规定退休员工在周日工作应当获得工资，那么用人单位应当遵守相关规定。

4. 实际情况的考量：

   • 在实际操作中，退休员工与用人单位之间关于周日工资的约定可能因具体情况而异。有些用人单位可能会根据退休员工的工作表现、工作需求以及市场情况等因素，与退休员工协商确定周日工作的工资标准。

综上所述，退休后与用人单位签订劳动合同，每周日是否有工资，需要根据劳动合同的具体内容、用人单位的规章制度以及法律法规的约束来综合判断。如果劳动合同或规章制度中有明确规定，应当按照规定执行；如果没有明确规定，双方可以协商确定。如有任何疑问或争议，建议及时与我联系，以便得到更专业的法律解答和帮助。