离职五个月后因盘点差异让赔偿，一般不合法。下面我详细为您分析：

首先，您已经离职五个月，且离职时工资已经结清，这意味着您与用人单位之间的劳动关系已经结束，双方的权利义务关系也随之终止。在此期间，如果没有其他约定或特殊情况，用人单位一般无权再要求您承担盘点差异的损失。

其次，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当在劳动关系终止时，及时结清劳动者的工资、奖金、津贴等劳动报酬，并办理相关的离职手续。如果用人单位在劳动关系终止后，再提出因盘点差异要求劳动者赔偿，这通常不符合法律规定的精神。

此外，即使在职期间，用人单位要求劳动者赔偿因盘点差异造成的损失，也需要有充分的证据来证明劳动者确实存在过错，且该过错导致了盘点差异的产生。如果没有充分的证据，用人单位无权要求劳动者承担赔偿责任。

综上所述，离职五个月后因盘点差异让赔偿，一般不合法。如果您遇到此类情况，可以明确拒绝用人单位的无理要求，并保留相关证据以备不时之需。如果用人单位坚持要求您赔偿，您可以考虑向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。