针对您提出的问题，即单位不给终止合同证明应该如何处理以及去哪里调取，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除或者终止劳动合同时，应当及时为职工出具终止或者解除劳动关系的书面证明。这是用人单位的法定义务，也是保障劳动者权益的重要一环。如果用人单位拒绝出具这样的书面证明，那么劳动者有权采取一系列措施来维护自己的合法权益。

具体来说，如果您遇到了单位不给终止合同证明的情况，您可以首先尝试与用人单位进行协商，要求其按照法律规定出具书面证明。如果协商无果，您可以向当地的人力资源和社会保障部门（通常称为“人社局”或“劳动局”）进行投诉。人社局作为负责劳动关系的行政管理部门，有责任对用人单位的违法行为进行监管和纠正。

在投诉时，您需要提供与用人单位存在劳动关系的相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以便人社局能够更快地了解您的情况并作出处理。人社局在接到投诉后，会依法对用人单位进行调查，并要求其出具书面证明。如果用人单位拒不出具，人社局有权对其处以罚款等行政处罚，并可能追究其法律责任。

至于调取终止合同证明的问题，实际上这更多地是一个法律程序和执行的问题。在正常情况下，终止合同证明应该由用人单位直接出具给劳动者。如果用人单位拒绝出具，那么劳动者需要通过法律途径来维护自己的权益，如上所述向人社局投诉。在投诉得到处理后，如果用人单位仍然拒绝出具证明，那么劳动者可以通过法律程序（如劳动仲裁或诉讼）来进一步维护自己的权益。

总的来说，面对单位不给终止合同证明的情况，劳动者应该积极采取措施来维护自己的合法权益。通过与用人单位协商、向人社局投诉以及可能的法律程序等途径，劳动者可以争取到自己的合法权益得到保障。