您好，关于“签了自愿放弃社保是否还用签劳动合同”的问题，以下是我的详细解答：

首先，劳动合同的签订与是否放弃社保是两个独立的事项。根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。这意味着，无论员工是否选择放弃社保，只要用人单位和劳动者双方协商一致，且具备相应的主体资格，劳动合同内容不违反法律法规的强制性规定，就应当签订劳动合同。

其次，社保是用人单位和劳动者的法定义务。依据《中华人民共和国劳动法》第七十二条及《社会保险法》第五十八条，社会保险是强制性的，双方必须依法参加并缴纳社会保险费。因此，即使员工签署了“自愿放弃社保”的声明或协议，这类声明也因违反了法律的强制性规定而不具有法律效力。用人单位不能因此免除缴纳社保的责任，否则将面临法律责任，包括被社会保险行政部门责令限期改正、罚款等行政处罚，甚至可能需支付经济补偿。

再者，放弃社保对劳动者来说存在极大风险。社保是劳动者在面临生病、工伤、失业、养老等风险时的重要保障。放弃社保意味着在这些情况下，劳动者将无法享受相应的社保待遇，从而可能加重个人的经济负担，严重影响生活质量和未来保障。

因此，签了自愿放弃社保的声明并不影响劳动合同的签订，但用人单位和劳动者都应依法履行缴纳社保的责任。为避免不必要的法律风险和经济损失，用人单位应严格按照法律规定为劳动者缴纳社保，确保劳动合同的合法性和有效性。同时，劳动者也应了解自身权益，坚持要求用人单位为自己缴纳社保费，确保自己的长期利益得到保障。

综上所述，无论是从法律的角度还是实际操作的层面，都建议您依法签订劳动合同并缴纳社保，以确保双方的权益得到有效保护。