如果保姆在雇主家食用雇主家食物导致中毒，首先需要确定中毒的原因和责任归属，然后根据实际情况采取相应的法律措施。
确定中毒原因和责任：
- 保姆中毒后，应立即就医并保存好相关医疗证明，以证明中毒的事实和程度。
- 同时，需要查明中毒的原因，是否确实是因为食用了雇主家的食物。这可能需要通过食品检测、医疗鉴定等方式来确定。
- 如果确定是因为雇主家的食物导致中毒，那么需要进一步分析雇主是否存在过错，比如食物是否过期、是否未妥善保存、是否未按照正确的方法烹饪等。
法律措施：
- 如果雇主存在过错：保姆可以根据《民法典》的相关规定，要求雇主承担侵权责任，包括赔偿医疗费、误工费、精神损失费等。在这种情况下，保姆可以通过与雇主协商、调解、诉讼等方式来维护自己的权益。
- 如果雇主不存在过错：比如食物是保姆自己带来的，或者中毒是因为保姆自身的身体原因导致的，那么雇主可能就不需要承担责任。但保姆仍然可以通过医疗保险等方式来寻求救济。
特殊考虑：
- 如果保姆和雇主之间签订了劳动合同或者服务合同，那么合同中可能包含了关于此类情况的约定。保姆和雇主可以根据合同的约定来处理纠纷。
- 如果保姆的中毒情况比较严重，或者雇主拒绝承担责任，那么保姆可以考虑寻求法律援助或者聘请律师来帮助自己维权。
总之，保姆在雇主家食用雇主家食物导致中毒是一个比较复杂的问题，需要根据具体情况来分析和处理。如果你有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。