饭店欠薪去店里面要账，这种行为本身并不直接构成违法，但从法律程序和效果上来看，可能并不是最佳的选择。下面我详细解释一下：

1. 合法性分析：

   • 从法律上讲，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，这是劳动者的合法权益。因此，去饭店要账本身并不违法。
   • 但是，如果采取过激行为，如扰乱饭店正常经营秩序、损坏财物或威胁他人等，就可能触犯法律，构成违法行为。

2. 效果分析：

   • 直接去饭店要账可能并不能有效解决问题。饭店可能因为各种原因（如经营困难、资金紧张等）而暂时无法支付工资，此时即使去要账也可能无法拿到钱。
   • 而且，如果没有通过法律程序进行维权，后续可能难以证明饭店的欠薪行为，导致维权难度增加。

3. 建议的合法维权途径：

   • 向劳动监察部门投诉：劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉饭店的欠薪行为，劳动监察部门会依法进行调查处理。
   • 申请劳动仲裁：如果与饭店无法协商解决欠薪问题，劳动者可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律程序来维护自己的合法权益。
   • 提起诉讼：如果劳动仲裁结果仍不满意，劳动者还可以向法院提起诉讼，通过司法途径来追讨欠薪。

综上所述，虽然饭店欠薪去店里面要账本身并不直接构成违法，但从法律程序和效果上来看，并不是最佳的选择。建议劳动者通过合法的维权途径来追讨欠薪，以确保自己的合法权益得到有效保障。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。