私企罚款员工不给收据的情况，可能违反了《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国行政处罚法》以及相关的财务管理规定。下面我详细解释一下：

1. 《中华人民共和国劳动法》：该法规定了用人单位与劳动者之间的权利义务关系。如果私企对员工进行罚款，这本身就需要有明确的法律依据或劳动合同中的相关约定。而罚款后不给收据，则可能侵犯了员工的知情权、财产权等合法权益，违反了劳动法中关于保护劳动者权益的基本原则。

2. 《中华人民共和国行政处罚法》：虽然这部法律主要规范的是行政机关的行政处罚行为，但其中也涉及到罚款等处罚形式的程序要求。例如，罚款应当出具统一的罚款收据，这是行政处罚程序的一部分。虽然私企不是行政机关，但在对员工进行罚款时，也应当参照这一程序要求，确保罚款行为的合法性和规范性。因此，私企罚款不给收据也可能违反了行政处罚法的相关精神。

3. 相关的财务管理规定：根据一般的财务管理要求，企业在进行任何形式的收款或罚款时，都应当开具相应的收据或发票，以作为财务记录和审计的依据。私企罚款不给收据，可能违反了这些财务管理规定，导致财务记录不透明、不规范。

综上所述，私企罚款员工不给收据的行为可能违反了多部法律法规和相关规定。如果员工遇到这种情况，可以向企业提出质疑并要求开具收据，或者向相关部门投诉举报以维护自己的合法权益。