针对您提出的“公司收罚款不开收据是什么行为”这一问题，我可以明确地告诉您，这种行为既不合理也不合法。

首先，从合理性的角度来看，任何形式的罚款都应当有明确的依据和记录，收据作为罚款的凭证，是确保交易透明、公正的重要环节。公司收取罚款却不开具收据，无疑违背了这一基本原则，使得罚款行为缺乏透明度和可追溯性。

其次，从合法性的角度分析，根据我国相关法律法规，用人单位通常无权直接对员工进行罚款。除非是因为劳动者本人原因给用人单位造成了经济损失，且按照劳动合同的约定需要赔偿时，用人单位才可以从劳动者工资中扣除相应金额，但这也必须遵循严格的限制条件，如每月扣除部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。更重要的是，这种扣除行为也应当有明确的记录和凭证，即收据。

此外，罚款本质上是一种行政处罚，而公司并不具备制定罚款条例的权力。在我国，只有法律法规赋予的行政机关、司法机关等有授权的主体才能对公民的财产行使经济处罚权，并且必须严格依照法律法规所规定的程序执行。

因此，公司收取罚款却不开具收据的行为，不仅违反了合理性和透明度的原则，更可能触犯了相关法律法规。如果您遇到了这种情况，我建议您首先与公司进行沟通，要求其开具合法的收据；如果沟通无果，您可以向当地的劳动行政部门进行投诉，以维护自己的合法权益。