买家具付了订金后老板要加价，这种行为通常是不合法的。下面我从法律角度为您详细分析：

1. 合同成立与履行：

   • 当您与家具店老板就家具的购买达成一致，并支付了订金时，双方之间实际上已经成立了货物买卖合同关系。
   • 合同一旦成立，就应当按照约定的内容履行。老板在合同成立后要求加价，实际上是对原合同内容的变更。

2. 合同变更的原则：

   • 合同的变更需要双方协商一致，不能单方面强行要求。
   • 如果老板在没有与您协商一致的情况下要求加价，这违反了合同变更的基本原则。

3. 法律后果：

   • 您有权拒绝老板的加价要求，并坚持按照原合同约定的价格履行。
   • 如果老板坚持加价，并且您无法接受，您可以考虑解除合同，并要求老板退还订金。
   • 如果因为老板的加价行为导致您遭受了损失，您还有权要求老板承担赔偿责任。

4. 建议：

   • 在与老板沟通时，尽量保持冷静和理性，明确表达自己的立场和诉求。
   • 如果无法达成一致，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。

综上所述，买家具付了订金后老板要加价是不合法的行为。您有权拒绝加价要求，并可以按照原合同约定的价格履行或者选择解除合同。如果遇到任何困难或者疑问，都可以直接向我咨询。