非在建设单位承包的工程利用专业资质承包工程，如果符合特定条件，是有可能构成挂靠的。下面我来详细解释这个问题。
首先，我们要明确什么是“挂靠”。在建设工程领域，挂靠通常指的是没有资质或资质等级不够的单位或个人，以有资质或资质等级较高的单位的名义承揽工程，并向该单位缴纳一定费用的行为。
现在，我们回到你的问题。非在建设单位承包的工程，如果利用专业资质去承包工程，关键要看这个“利用”是如何实现的。
如果你是指一个具有相应专业资质的单位或个人，以自己的名义去承包工程，并且实际参与工程的施工和管理，那么这就不构成挂靠。因为这种情况下，承包单位或个人是具备相应资质的，并且是以自己的名义进行活动。
如果你是指一个没有资质或资质等级不够的单位或个人，借用了一个有资质或资质等级较高的单位的名义去承包工程，并且向该单位缴纳费用，那么这就构成了挂靠。因为这种情况下，实际承包工程的单位或个人并不具备相应的资质，而是通过挂靠的方式获得了承包工程的资格。
因此，非在建设单位承包的工程利用专业资质承包工程是否算挂靠，关键要看这个“利用”是否涉及到了借用资质、以他人名义承揽工程并缴纳费用的行为。如果有这样的行为，那么就构成了挂靠；如果没有，那么就不构成挂靠。
希望这个解释能够帮助你更好地理解这个问题。如果你还有其他关于建设工程领域的法律问题，欢迎随时向我咨询。