首先，老板把工人胳膊打骨折，这是一起明显的侵权事件，老板作为侵权人，需要承担相应的赔偿责任。赔偿的具体内容和金额，会根据实际情况有所不同，但通常包括以下几个方面：
医疗费用：这是最基本的赔偿项目，包括工人因治疗骨折所产生的所有医疗费用，如住院费、手术费、药品费、康复费等。这些费用应有相应的医疗单据作为依据。
误工费：工人因受伤而无法工作，会损失相应的收入。误工费就是根据工人的工资水平和误工时间来计算的。如果工人有固定的收入，就按照实际减少的收入来计算；如果工人没有固定收入，就按照最近三年的平均收入来计算；如果无法证明最近三年的平均收入，就参照当地相同或相近行业上一年度职工的平均工资来计算。
护理费：如果工人因骨折需要他人护理，那么护理人的费用也应由老板承担。护理费的计算通常根据护理人的收入水平和护理时间来确定。
交通费：工人因治疗骨折而产生的交通费，如往返医院的车费、救护车费等，也应由老板赔偿。
住院伙食补助费：如果工人因骨折需要住院，那么住院期间的伙食费用也应由老板承担。这一费用通常按照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来计算。
残疾赔偿金：如果工人的骨折构成残疾，那么老板还需要支付残疾赔偿金。残疾赔偿金的计算通常根据工人的伤残等级、年龄、收入等因素来确定。
精神损害抚慰金：老板的行为给工人造成了精神上的痛苦和伤害，因此还需要支付精神损害抚慰金。这一费用的具体金额通常由法院根据案件的实际情况来酌定。
在处理这类纠纷时，建议工人首先与老板进行协商，看能否达成赔偿协议。如果协商不成，工人可以向当地的劳动监察部门投诉，或者通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。