关于“工人从包工资改为不包工资如何通知员工”的问题，这主要涉及到公司政策或劳动合同条款的变更，需要遵循相关法律法规并确保员工的权益不受损害。以下是一个清晰、详细且有深度的解答步骤：

一、明确变更原因与细节

首先，公司需要明确为何要从包工资改为不包工资。这可能是由于业务调整、成本控制、市场变化或其他合理原因。同时，要详细规划新的工资结构、支付方式、福利待遇等，确保变更后的政策既符合公司利益，也合法合规。

二、制定正式通知文件

1. 标题：明确、简洁地表述通知的主题，如“关于工资支付方式变更的通知”。
2. 内容：
   • 变更说明：详细阐述工资支付方式变更的原因、具体变更内容（如从包工资改为不包工资）、变更后的工资结构等。
   • 法律依据：引用相关法律法规，说明此次变更符合法律要求，确保员工的合法权益不受侵害。
   • 实施时间：明确新政策的具体实施日期，给员工足够的准备时间。
   • 员工反馈：提供员工反馈意见的渠道和截止时间，鼓励员工提出疑问或建议。

三、组织员工沟通与培训

1. 召开员工大会：通过线下或线上会议的形式，向全体员工详细解释工资支付方式变更的背景、原因及具体内容。
2. 一对一沟通：对于有特殊疑问或担忧的员工，进行一对一沟通，确保每位员工都能充分理解变更内容及其对个人收入的影响。
3. 培训：如有必要，组织相关培训，帮助员工了解新的工资计算方式、支付方式及福利待遇等。

四、正式发布通知并存档

1. 发布通知：将正式通知文件以书面形式（如电子邮件、纸质文件等）发送给全体员工，并要求员工签收确认收到。
2. 存档：将通知文件、员工签收记录等相关资料妥善存档，以备后续查阅或作为法律证据。

五、关注员工反馈与调整

1. 收集反馈：在通知规定的反馈截止时间内，收集员工的意见和建议。
2. 评估与调整：对收集到的反馈进行评估，如有必要，对变更政策进行适当调整，以确保员工满意度和公司利益的平衡。

六、遵守法律法规与劳动仲裁准备

在整个过程中，公司应严格遵守相关法律法规，确保变更政策的合法性和合规性。同时，要做好劳动仲裁的准备，以防员工因不满变更而提起劳动仲裁。

综上所述，从包工资改为不包工资是一个涉及员工切身利益的重要变更，公司需要谨慎处理，确保员工的权益得到充分保障，并遵循相关法律法规进行通知和实施。