在教师编公示但还没签合同的情况下，是否可以兼职，这主要取决于具体的法律法规以及学校的规定。下面我将从几个角度进行详细分析：

1. 法律法规角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在与用人单位建立劳动关系前，有权与其他用人单位订立劳动合同或从事其他兼职工作，但前提是不影响原工作任务的完成，且不违反法律法规的禁止性规定。
   • 然而，对于教师这一特殊职业，还需考虑教育行业的特殊规定和职业道德要求。

2. 学校规定角度：

   • 很多学校在教师入职前会有明确的规章制度，规定教师是否允许兼职、兼职的范围和条件等。
   • 公示期虽然尚未签订合同，但你可能已经被视为学校的准员工，因此需要遵守学校的相关规定。

3. 实际操作角度：

   • 在公示期，你尚未正式成为学校的员工，理论上是可以兼职的，但最好先与学校的人事部门或相关负责人进行沟通，明确学校的态度和规定。
   • 如果学校允许兼职，你也需要确保兼职工作不会与未来的教学工作产生冲突，不会影响你的教学质量和声誉。

综上所述，是否可以兼职需要综合考虑法律法规、学校规定以及实际操作情况。我建议你先与学校进行沟通，了解学校的具体规定和态度，再根据实际情况做出决定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。