可以异地起诉不签劳动合同的情况。对于异地公司未签订劳动合同的劳动纠纷，你可以按照一定步骤来维护自己的权益。

1. 证据收集：

   • 首先，你需要搜集各类证据，如工作时的邮件、聊天记录、考勤记录、工资支付记录、工作证等，这些都能用来证实你与异地公司之间存在劳动关系。

2. 双倍工资要求：

   • 如果公司自用工之日起超过一个月但不满一年未与你订立书面劳动合同，你可以要求公司支付双倍工资。这个双倍工资的起算时间为用工之日起满一个月的次日，截止时间为补订书面劳动合同的前一日。

3. 经济赔偿金：

   • 如果公司违法解除了与你的劳动关系，你有权要求经济赔偿金，计算标准是按照你的工作年限来给双倍工资作为赔偿。

4. 投诉与仲裁：

   • 你可以向公司所在地的劳动监察部门投诉，让他们责令公司改正违法行为，也可以直接申请劳动仲裁。劳动仲裁通常会在受理后的45天内给出裁决结果。
   • 如果你对仲裁裁决不满意，还可以在收到裁决书之日起15天内向人民法院提起诉讼。

5. 异地维权注意事项：

   • 在异地维权过程中，可能会涉及到交通、时间等成本问题，你需要提前做好准备。
   • 同时，一定要妥善保留所有证据和相关文件，以便在需要时能够有力地支持你的诉求。

综上所述，虽然你与异地公司之间存在未签订劳动合同的劳动纠纷，但你可以通过收集证据、要求双倍工资、申请经济赔偿金、投诉与仲裁等方式来维护自己的合法权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。