关于“工程外包给他人，员工出现工伤”这一问题，我们需要从多个角度来分析法律责任和赔偿事宜。

首先，明确结论：

在工程外包的情况下，如果员工出现工伤，赔偿责任的承担需要根据具体情况来确定，但通常涉及发包方、承包方以及可能的工伤保险机构。

接下来，我们详细分析：

1. 发包方的责任：

   • 发包方在选择承包方时，有义务对承包方的资质、安全生产条件等进行审查。
   • 如果发包方明知或应知承包方不具备相应的资质或安全生产条件，仍然将工程发包给承包方，那么发包方可能需要对工伤事故承担连带责任。

2. 承包方的责任：

   • 承包方作为员工的直接雇主，有义务为员工提供安全的工作环境，并购买工伤保险。
   • 如果员工在承包方的工作过程中发生工伤，承包方应承担主要的赔偿责任，包括医疗费用、康复费用、伤残补助金、伤残津贴等。
   • 如果承包方未依法购买工伤保险，那么所有的工伤赔偿费用将由承包方自行承担。

3. 工伤保险的责任：

   • 如果承包方已经为员工购买了工伤保险，那么员工发生工伤后，可以依法从工伤保险基金中获得相应的赔偿。
   • 工伤保险的赔偿范围包括医疗费用、康复费用、伤残补助金、伤残津贴、一次性医疗补助金等。

4. 法律建议：

   • 对于发包方来说，应谨慎选择承包方，确保承包方具备相应的资质和安全生产条件。
   • 对于承包方来说，应依法为员工购买工伤保险，并加强安全生产管理，预防工伤事故的发生。
   • 如果员工发生工伤，应及时向工伤保险机构申报，并协助员工办理工伤赔偿手续。
   • 如果在赔偿过程中发生争议，可以寻求劳动仲裁委员会或人民法院的帮助，通过法律途径解决争议。

综上所述，工程外包时员工出现工伤的赔偿责任需要根据具体情况来确定。发包方、承包方以及工伤保险机构都可能承担相应的赔偿责任。因此，在工程外包过程中，各方都应加强安全管理，预防工伤事故的发生，并依法承担相应的赔偿责任。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。