劳动合同可以给离职员工。

分析说明：

1. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同文本应由用人单位和劳动者各执一份。这意味着，从法律层面，劳动者本身就有权持有自己的劳动合同。
2. 实际意义：劳动合同是证明劳动关系、工资待遇、工作岗位等情况的重要凭证。对于离职员工而言，持有劳动合同能够保障其合法权益，在后续就业、申请社保、处理劳动争议等方面都具有重要作用。同时，这也体现了用人单位的管理规范和法律意识。
3. 单位义务：因此，当员工离职时，单位应依法向员工提供其原签订的劳动合同。如果单位拒绝提供，不仅违反了法律规定，还可能损害员工的合法权益，引发不必要的劳动争议。

结论补充说明：

所以，劳动合同可以给离职员工，并且单位有义务在员工离职时提供。如果单位拒绝提供，员工可以依法维护自己的权益，要求单位履行法定义务。如有任何关于劳动合同或离职方面的法律问题，欢迎随时向我咨询。