针对您提出的问题“没有做满三个月没签合同离职马上走人吗 鞋厂”，首先明确结论：在没有签订劳动合同且工作未满三个月的情况下，员工离职并不能直接“马上走人”，而是应当遵循一定的法律程序和规定。以下是对此问题的详细分析：

1. 劳动关系的存在与终止：

   • 尽管未签订劳动合同，但如果您已经在鞋厂工作并实际提供了劳动，那么根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。因此，即使未签合同，您与鞋厂之间仍然存在劳动关系。
   • 劳动关系的终止需要遵循法定程序。在双方未协商一致或未出现法定解除事由（如严重违反用人单位规章制度等）的情况下，员工不能单方面立即终止劳动关系。

2. 离职前的义务：

   • 在决定离职前，建议您与鞋厂进行沟通，明确表达离职意愿，并尽量协商确定离职时间和相关事宜。
   • 您应当履行工作交接等义务，确保离职不会对鞋厂的正常运营造成不必要的影响。

3. 离职后的权益保护：

   • 如果您已经履行了离职前的义务，但鞋厂拒绝支付您应得的工资或拒绝办理离职手续，您可以向当地劳动监察部门投诉，或者依法申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

4. 未签订劳动合同的法律后果：

   • 根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，鞋厂未与您签订劳动合同的行为可能构成违法，您可以据此主张相应的赔偿。

综上所述，即使未签订劳动合同且工作未满三个月，您也不能直接“马上走人”。而是应当与鞋厂进行沟通协商，明确离职意愿和离职时间，并履行相应的义务。如果鞋厂存在违法行为或拒绝履行相关义务，您可以依法维护自己的权益。如有进一步的问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。