当自建房出现工伤事故时，工人、包工头和房主都需要根据各自的责任来承担相应的法律后果。以下是对这一问题的详细解答：
一、责任划分
工人责任：
- 工人在施工过程中应遵守安全规范，佩戴必要的防护设备，如安全帽、安全绳等。
- 如果工人因疏忽大意或未遵守安全规范而导致受伤，其自身应承担一定的责任。
包工头责任：
- 包工头作为工程的承揽人，应确保施工过程中的安全，提供必要的安全设备和培训。
- 如果包工头没有相应的建筑资质，或者未对施工人员进行安全培训和指导，导致工人受伤，包工头应承担主要责任。
房主责任：
- 房主在选任包工头时，应审慎审查其是否具有建筑资质。
- 如果房主将房屋施工承包给没有建筑资质的包工头，或者在施工过程中未尽到监督和提示义务，导致工人受伤，房主应承担一定的选任过错责任。
二、法律依据
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，个人之间形成劳务关系时，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
- 同时，承揽人在完成工作过程中造成自己损害的，定作人不承担侵权责任；但定作人对定作、指示或者选任有过错的，应当承担相应的责任。
三、建议措施
房主：
- 在选任包工头时，务必审查其建筑资质和安全保障能力。
- 尽量签订书面承揽合同，明确双方的权利义务和责任。
- 在施工过程中，定期对施工环境进行安全检查，并提醒施工人员注意安全。
包工头：
- 确保自己具备相应的建筑资质。
- 为施工人员提供必要的安全设备和培训。
- 在施工过程中加强安全管理和监督，确保施工规范进行。
工人：
- 遵守安全规范，佩戴必要的防护设备。
- 提高安全意识，注意施工过程中的潜在风险。
- 在发现安全隐患时，及时向包工头或房主报告。
综上所述，自建房出现工伤事故时，应根据工人、包工头和房主各自的责任来划分法律责任。同时，各方也应加强安全意识和安全管理措施，以预防类似事故的发生。