醉驾未判刑单位是否会开除，并不能一概而论，而需根据具体情况和单位规章制度来判断。

1. 单位规章制度未明确规定醉驾为开除情形：

   • 根据《劳动合同法》，劳动者被依法追究刑事责任的，用人单位可以解除劳动合同。但醉驾未判刑意味着未被追究刑事责任，因此，单位不能仅以此为由直接开除员工。
   • 在这种情况下，单位若开除员工，可能面临违法解除劳动合同的风险，员工有权要求继续履行合同或获得相应赔偿。

2. 单位规章制度明确规定醉驾为开除情形：

   • 若单位规章制度明确将醉驾列为严重违反单位规定的行为，并规定了相应的开除条款，那么即使员工醉驾未判刑，单位也有权依据规章制度解除劳动合同。
   • 但需要注意的是，单位的规章制度必须符合法律规定，即内容合法、制定程序合法且已向员工公示。

3. 实际案例中的考量：

   • 在实际案例中，法院会综合考虑多种因素来判断单位开除员工的行为是否合法，包括单位规章制度的制定程序、内容是否合法，以及员工醉驾的具体情节等。
   • 因此，员工在面临被开除的风险时，可以查阅单位规章制度，并咨询专业律师来评估单位解除劳动合同的合法性。

综上所述，醉驾未判刑单位是否会开除，取决于单位规章制度的具体规定以及员工醉驾的具体情节。若单位规章制度未明确规定醉驾为开除情形，或规定不合法，单位不能仅凭此开除员工。若员工认为单位开除行为违法，可通过协商、劳动仲裁或诉讼等途径维护自身合法权益。