夫妇在交通事故中受伤且其中一方负有责任时，通常可以一起起诉侵权人和保险公司。以下是详细分析：

1. 共同起诉的合理性：

   • 在交通事故中，如果夫妇双方都受到了伤害，无论责任在谁，他们都有权向侵权人（如果事故是由第三方造成的）主张赔偿。
   • 同时，如果他们购买了相关的保险（如车险、人身意外险等），也有权向保险公司申请理赔。

2. 责任划分的影响：

   • 虽然其中一方负有责任，但这并不影响他们作为受害者向侵权人和保险公司主张权利。
   • 在实际赔偿中，可能会根据责任比例来分配赔偿金额，但这并不妨碍他们共同提起诉讼。

3. 诉讼策略：

   • 共同起诉可以节省司法资源，提高诉讼效率。
   • 夫妇双方可以共同委托律师，统一整理证据，制定诉讼策略。

4. 保险公司的角色：

   • 保险公司通常会根据保险合同的约定，在保险责任范围内承担赔偿责任。
   • 如果夫妇双方都是保险合同的受益人，他们有权要求保险公司按照合同约定进行赔偿。

5. 法律支持：

   • 根据相关法律法规，受害者有权向侵权人主张赔偿，同时也有权要求保险公司按照保险合同约定进行理赔。
   • 夫妇双方共同起诉，既符合法律程序，也有利于维护他们的合法权益。

综上所述，夫妇在交通事故中受伤且其中一方负有责任时，完全可以一起起诉侵权人和保险公司，以维护他们的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。