夫妻两人可以作为共同原告起诉肇事车主和保险公司，但需满足特定条件。具体分析如下：

1. 共同诉讼的法律依据
   根据《民事诉讼法》第55条，当事人一方或双方为两人以上，诉讼标的是共同的或同一种类的，法院认为可以合并审理并经当事人同意的，为共同诉讼。在交通事故中，夫妻双方因同一侵权行为（肇事车主的过错）导致人身损害，诉讼标的属于同一种类（均主张人身损害赔偿），因此符合共同诉讼的构成要件。

2. 实务中的操作要点

   • 诉讼标的同一性：需证明夫妻双方的损害结果均由同一交通事故导致，且赔偿项目（如医疗费、误工费、残疾赔偿金等）具有关联性。
     
   • 法院审查权限：即使符合共同诉讼条件，法院仍可能根据案件复杂程度、审理效率等因素，决定是否合并审理。若夫妻双方损害差异较大（如一人重伤、一人轻伤），法院可能建议分开起诉。
     
   • 保险公司责任范围：若肇事车辆投保了交强险和商业三者险，夫妻双方的赔偿请求通常可在同一保险责任限额内处理，但需注意商业险条款是否对“多人受伤”有特殊约定（如分项限额）。

3. 建议操作步骤

   • 准备共同诉讼材料：包括交通事故认定书、夫妻双方的医疗记录、费用清单、收入证明等，以证明损害事实及赔偿金额。
     
   • 起草共同起诉状：明确列明原告（夫妻双方）、被告（肇事车主、保险公司）及具体诉讼请求（如总赔偿金额及分项明细）。
     
   • 与法院沟通：立案前可咨询法院是否接受共同诉讼，若法院建议分开审理，可评估后调整策略（如先起诉一方，另一方作为第三人参与）。

总结：夫妻双方因同一交通事故受伤，原则上可以作为共同原告起诉，但需结合案件具体情况和法院审查意见。若需进一步分析证据或起草法律文书，可直接向我咨询。