结论前置：工作三年合同签了不给一份，这种情况违反了《劳动合同法》的相关规定，用人单位应当给劳动者一份劳动合同。你可以向用人单位索要，若拒不给付，可以向当地劳动监察部门投诉，或者提起劳动仲裁要求用人单位给付。

详细分析：

1. 法律规定：

   • 根据《劳动合同法》第十六条：“劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。”
   • 这意味着，签订劳动合同后，用人单位有义务给劳动者一份合同文本，以便劳动者了解自己的权利和义务。

2. 你的权益：

   • 你有权要求用人单位提供一份劳动合同文本。这是你的法定权利，用人单位不得拒绝。
   • 如果用人单位拒绝提供，你可以向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门会对此进行调查，并可能给予用人单位相应的处罚。
   • 你还可以选择提起劳动仲裁，要求用人单位给付劳动合同文本，并可能获得相应的赔偿。

3. 后续行动建议：

   • 首先，尝试与用人单位沟通，明确要求提供一份劳动合同文本。
   • 如果沟通无果，可以向当地劳动监察部门投诉，并提供相关证据（如与用人单位的沟通记录、劳动合同签订证明等）。
   • 若投诉仍无法解决问题，可以考虑提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。

总之，签订劳动合同后，用人单位应当给劳动者一份合同文本。如果用人单位未履行这一义务，你可以通过法律途径维护自己的权益。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。