单方面解除旷工员工的劳动合同，是一个需要严格遵循法律规定的过程。以下是根据相关法律规定，整理出的单方面解除旷工员工劳动合同的详细流程：
一、实体要件准备
收集并固定证据：
- 用人单位需要收集并固定员工旷工的证据，如考勤记录、监控录像、未请假证明等，确保证据的真实性和合法性。
评判违纪行为：
- 对照公司的规章制度，评判员工的旷工行为是否构成“严重违纪”。这要求公司的规章制度中必须有关于旷工行为的具体规定，并且该规定是依法制定的。
规章制度依据：
- 确保公司的规章制度是依法制定的，且内容合法有效。规章制度中应明确无故旷工属于严重违纪行为，并规定相应的处罚措施。
二、程序要件履行
通知工会：
- 如果用人单位建立了工会组织，那么在解除劳动合同前，必须事先将解除理由通知工会，并征求工会的意见。这是《劳动合同法》规定的法定程序。
发出解除劳动合同通知书：
- 在履行了通知工会的程序后（如适用），用人单位需要向员工发出《解除劳动合同通知书》，明确解除的理由、依据以及解除的日期等。
依法送达通知书：
- 确保《解除劳动合同通知书》依法送达给员工。送达方式可以是直接送达、邮寄送达或公告送达等，但需要保留送达的证据。
三、后续处理
处理工会意见：
- 如果工会提出异议，用人单位应当研究工会的意见，并在合理的时间内将处理结果书面通知工会。
办理离职手续：
- 在劳动合同解除后，用人单位需要按照法律规定和员工约定，为员工办理离职手续，如结算工资、退还押金、转移社保等。
保留相关证据：
- 用人单位应妥善保留与解除劳动合同相关的所有证据，如考勤记录、规章制度、解除劳动合同通知书及送达证据等，以备将来可能发生的劳动争议之需。
注意事项
- 遵循法律规定：整个解除过程中，用人单位必须严格遵循《劳动合同法》及相关法律法规的规定，确保解除行为的合法性。
- 重视工会作用：对于建立了工会的用人单位来说，通知工会是解除劳动合同的法定程序，不可忽视。
- 保留证据意识：在解除过程中，用人单位应强化证据意识，确保每一步都有充分的证据支持。
综上所述，单方面解除旷工员工的劳动合同是一个复杂且严谨的过程，用人单位必须同时满足实体要件和程序要件的要求，才能确保解除行为的合法性。