离职后，您完全有权向公司索要属于您的那份劳动合同。劳动合同是确立您与公司劳动关系、明确双方权利和义务的重要协议，其中包含了您的工作履历、工作内容、报酬等关键信息，是您权益的重要凭证。

如果公司拒绝提供劳动合同，您可以按照以下步骤来维护自己的权益：

第一步：友好协商

首先，建议您与公司的人力资源部门或直接上级进行友好沟通，明确说明您需要劳动合同的原因，并正式要求公司提供。这种方式通常较为温和且高效，有助于双方建立理解和信任。如果口头沟通没有结果，您可以发送一份书面的请求函，详细陈述自己的诉求和依据，并限定一个合理的回复期限。这样不仅能让公司更加重视您的请求，也为后续可能的维权保留了证据。

第二步：向劳动行政部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）投诉。投诉时，您需要准备一些相关材料，包括您的身份证复印件、能证明您与公司存在劳动关系的证据（如工作证、工资条、考勤记录等）以及书面的投诉信。将准备好的材料提交给劳动行政部门后，他们会根据情况进行调查核实，并有权要求公司提供相关资料。如果公司拒不改正，劳动行政部门可以依法给予其相应的行政处罚。

第三步：申请劳动仲裁

如果投诉后问题仍未解决，您可以在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时，您需要填写仲裁申请书，并提交相关证据材料。仲裁委员会在受理申请后，会安排开庭审理，双方当事人在庭审中进行举证、质证和辩论。仲裁委员会会根据事实和证据做出公正的裁决。如果公司拒不履行裁决，您可以向法院申请强制执行。

第四步：提起诉讼

如果您对仲裁结果不满意，还可以选择向法院提起诉讼，以进一步维护自己的合法权益。在整个过程中，请保持冷静理性，依法依规行事，并注意保留好所有与离职及劳动合同相关的证据。

总之，劳动合同是您的合法权益凭证，您有权在离职后索要。如果公司拒绝提供，您可以通过上述途径来维护自己的权益。同时，也提醒您在离职前妥善保管好自己的劳动合同，以免后续出现不必要的麻烦。