在符合一定条件下，债权人可以同时起诉两笔借款中分别作为借款人和担保人的债务人。具体是否可行，取决于两笔借款的担保方式及相关法律规定。以下是对此问题的详细分析：

1. 若两笔借款的担保方式为连带责任保证：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第六百八十八条，连带责任保证的债务人不履行到期债务时，债权人可以请求债务人履行债务，也可以请求保证人在其保证范围内承担保证责任。因此，在连带责任保证下，债权人可以同时起诉借款人和担保人。

2. 若两笔借款的担保方式为一般保证：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第六百八十七条，一般保证的保证人在主合同纠纷未经审判或仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，有权拒绝向债权人承担保证责任。但在以下情形中，一般保证的保证人不得行使先诉抗辩权，债权人可同时起诉借款人和保证人：
     • 债务人下落不明，且无财产可供执行；
     • 人民法院已经受理债务人破产案件；
     • 债权人有证据证明债务人的财产不足以履行全部债务或者丧失履行债务能力；
     • 保证人书面表示放弃先诉抗辩权。

3. 实践操作要点：

   • 债权人应仔细审查保证合同，明确每笔借款的保证方式（一般保证或连带责任保证），这是决定能否同时起诉借款人和担保人的关键。
   • 债权人需在保证期间内主张权利，否则保证人可能免除保证责任。
   • 确定有管辖权的法院，通常是被告住所地或合同履行地法院，以确保诉讼的有效进行。

综上所述，债权人能否同时起诉两笔借款中分别作为借款人和担保人的债务人，取决于具体的担保方式及法律规定。在实际操作中，建议债权人仔细审查相关合同和法律规定，以确保自身权益得到最大保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。