首先，收取定金后却将店面租给别人，这可能构成违约行为。现在，我来详细为你分析一下这个情况：

1. 定金合同的法律效力：

   • 定金是在合同订立或在履行之前支付的一定数额的金钱，作为担保合同债权实现的一种方式。
   • 如果你收取了对方的定金，并约定了店面租赁的相关事宜，那么这份定金合同就具有法律效力。

2. 违约行为的认定：

   • 既然你已经收取了定金，并承诺将店面租给对方，那么你就应该按照约定履行义务。
   • 如果你在收取定金后，未经对方同意就将店面租给了别人，这就违反了你们之间的约定，构成了违约行为。

3. 法律后果：

   • 由于你的违约行为，对方有权要求你双倍返还定金，或者按照定金合同的约定承担违约责任。
   • 如果对方因此遭受了其他损失，比如因无法及时找到其他店面而产生的经营损失，你也有可能需要赔偿这些损失。

4. 建议：

   • 如果你确实无法履行原定的店面租赁合同，应尽快与对方沟通，协商解决方案。
   • 你可以尝试与对方协商退还定金，并支付一定的违约金或赔偿损失，以减轻法律责任。
   • 如果双方无法达成一致，对方可能会通过法律途径追究你的违约责任，因此建议你提前做好准备。

总之，收取定金后却将店面租给别人是一种不诚信的行为，也是违法的。你应该尽快与对方沟通，协商解决方案，以避免不必要的法律纠纷。