借款人多支付的超过法定限额的利息部分，确实可以主张返还。以下是对此问题的详细分析：
法律背景
- 《中华人民共和国民法典》第六百八十条：禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。这明确了民间借贷的利率上限，超出部分不受法律保护。
- 《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》：出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的除外。这进一步明确了利率上限的具体标准。
具体分析
利息支付超出法定限额的情况：
- 当借款人支付的利息超过了法律规定的限额时，超出部分的利息约定无效，借款人有权要求出借人返还。
- 如果借款人已经实际支付了超出部分的利息，那么这部分利息可以抵扣本金，抵扣后仍然超出的部分，借款人有权要求返还。
法律后果：
- 出借人如果拒绝返还超出法定限额的利息，借款人可以通过法律途径起诉主张返还。
- 法院在审理此类案件时，会依法判决出借人返还超出部分的利息。
实际案例
- 在某些案例中，借款人因资金周转向出借人借款，并约定了超出法定限额的利息。在还款过程中，借款人实际支付了超出部分的利息。后来，借款人通过法律途径起诉出借人，要求返还超出部分的利息。法院经过审理，依法判决出借人返还超出部分的利息。
结论与建议
综上所述，借款人多支付的超过法定限额的利息部分，确实可以主张返还。如果你在实际操作中遇到了类似的问题，建议保存好相关的证据（如借款合同、转账记录等），并及时咨询专业律师，以便通过法律途径维护自己的合法权益。如果你有任何进一步的法律问题或需要具体的法律建议，可以直接向我提问。