要求返还多支付的利息，可以以“不当得利纠纷”为案由起诉。以下是对此问题的详细分析：
法律背景
不当得利是指没有合法根据，使他人受到损失而自己获得了利益。在民间借贷中，如果借款人支付的利息超过了法定上限（如LPR的四倍，具体根据最新司法解释确定），或者双方约定的利息本身就不合法（如高利贷），那么超出部分的利息就构成了不当得利。出借人因此获得的超出法定或约定利息的部分，没有合法依据，应当返还给借款人。
法律建议
收集证据：
- 借款合同或借条：证明双方存在借贷关系及约定的利息。
- 还款记录：包括银行转账记录、收据等，证明借款人实际支付的利息金额。
- 利息计算依据：如LPR的官方数据，用于证明超出法定上限的利息部分。
确定诉讼请求：
- 明确要求返还的利息金额，即实际支付利息与法定或约定利息之间的差额。
- 可以要求出借人承担诉讼费用等合理支出。
选择管辖法院：
- 根据《民事诉讼法》的规定，一般由被告住所地或合同履行地法院管辖。在民间借贷纠纷中，合同履行地通常可以理解为借款实际支付地或还款地。
提起诉讼：
- 撰写起诉状，明确原被告信息、诉讼请求、事实与理由等。
- 提交至有管辖权的法院，并缴纳诉讼费用。
可能的法律后果
- 胜诉：如果法院认定出借人收取的利息确实超出了法定或约定范围，构成不当得利，那么法院将判决出借人返还超出部分的利息给借款人。
- 败诉：如果借款人无法提供充分证据证明出借人收取的利息超出了法定或约定范围，或者法院认为双方约定的利息合法有效，那么借款人的诉讼请求可能会被驳回。
注意事项
- 时效性：根据《民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，借款人应在知道或应当知道权利受到损害之日起三年内提起诉讼。
- 合法利息的认定：在提起诉讼前，借款人应了解并确认当前法律对民间借贷利息的合法上限规定，以确保自己的诉讼请求有法律依据。
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