单位不能因女副处不愿意提前退休而撤销其处级职位。以下是对此问题的详细分析：

一. 职位撤销与退休意愿无直接关联

1. 职位撤销的条件：根据公务员管理的相关规定，公务员职位的撤销通常与机构调整、编制缩减、工作需要等客观因素相关，而非与个人主观意愿，如退休意愿，直接挂钩。
2. 退休制度的独立性：公务员的退休制度是按照国家法律法规统一规定的，个人是否愿意提前退休是其个人权利，不影响其当前所任职务的合法性和稳定性。

二. 法律依据

• 《中华人民共和国公务员法》等相关法律法规中，并未规定因个人不愿意提前退休而可以撤销其职务的条款。

三. 实际操作中的考量

1. 管理层的决策：单位管理层在决策时，应尊重员工的个人意愿和合法权益，不能因个人退休意愿而随意调整或撤销其职务。
2. 员工权益的保障：员工有权根据自己的情况和意愿选择是否提前退休，这一选择不应成为其职务变动或撤销的理由。

综上所述，单位不能因女副处不愿意提前退休而撤销其处级职位。这一结论是基于公务员管理的相关规定和法律法规的明确保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。