哺乳期签了协商解除劳动合同显失公平，可以申请劳动仲裁。以下是详细的分析：
法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，女职工在孕期、产期、哺乳期内的，用人单位不得无故解除劳动合同。虽然法律允许在特定情况下用人单位与劳动者协商解除劳动合同，但如果该协商过程显失公平，即存在一方利用优势地位或对方没有经验，致使双方的权利与义务明显违反公平、等价有偿的原则，那么这样的协商结果是可以被质疑的。
仲裁申请的可行性
显失公平的认定：如果劳动者认为协商解除劳动合同的过程中存在显失公平的情况，可以向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，要求认定该协议无效或部分无效。
仲裁请求：在仲裁申请中，劳动者可以请求恢复劳动关系，或者要求用人单位按照公平原则重新协商解除劳动合同的条件，并支付因显失公平而造成的损失。
证据准备：为了支持自己的主张，劳动者需要准备充分的证据，如协商过程中的沟通记录、劳动合同文本、解除劳动合同的协议等，以证明协商过程中存在显失公平的情况。
注意事项
时效问题：劳动者应在知晓或应知晓其权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请，否则可能因超过时效而丧失申请仲裁的权利。
全面评估：在决定是否申请仲裁前，劳动者应全面评估自己的权益和可能的损失，以及仲裁的成本和风险。如果协商解除劳动合同的协议虽然显失公平，但劳动者已经获得了相对合理的补偿，且继续申请仲裁可能面临较大的时间和经济成本，那么劳动者可能需要权衡利弊后做出决定。
综上所述，哺乳期签了协商解除劳动合同如果显失公平，劳动者是有权申请劳动仲裁的。在申请仲裁前，劳动者应充分准备证据，并全面评估自己的权益和可能的损失。如有需要，可以直接向我咨询具体的法律问题和应对策略。