签了不平等劳动合同，劳动者可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。以下是详细分析：

1. 申请劳动仲裁的法律依据：

   • 根据相关法律法规，当劳动合同因存在内容欠缺合理性因素而引发争议时，当事人有资格向相应的仲裁机关提出诉讼请求并获得支持及调整。
   • 劳动合同应遵循公平、合法、平等自愿、协商一致、诚实信用等基本原则。若合同中的任何条款明显偏离了这些原则，或存在严重违反现行法律法规的强制性规定，或采用了欺诈、威胁等手段导致劳动者在非自愿及非真实意愿的情况下签订合约，此类条款往往属于无效或可予撤销的范围。

2. 申请劳动仲裁的证据准备：

   • 在涉及仲裁案件的处理过程中，必要的书面证据是必不可少且非常关键的。这些材料包括但不限于劳动合同、工资发放记录、工作沟通记录等，它们能充分证实合约内容的不合规性以及给劳动者带来的利益损伤。

3. 申请劳动仲裁的流程：

   • 劳动者需向当地的劳动争议仲裁委员会递交申请，主张合同中所涉及到的不合理条款为无效，并要求用人单位依法履行应尽的义务。
   • 仲裁团体会依据事实真相和法律条文给出公正的裁定。

4. 申请劳动仲裁的时效性：

   • 仲裁程序受到时效性的制约，一般来说，时效期限为一年，自劳动者知晓或理应知晓自身权益遭受侵害之日起开始计算。

5. 其他维权途径：

   • 除了申请劳动仲裁外，劳动者还可以直接向当地的劳动监察大队投诉，这是最直接且有效的解决方式之一。

综上所述，签了不平等劳动合同，劳动者完全有权向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。在申请过程中，应准备好相关证据，并遵循仲裁程序的规定。同时，劳动者也可以考虑其他维权途径，如向劳动监察大队投诉。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。