针对您提出的“未签合同被迫离职怎么办”的问题，以下是一些详细的解答和建议，希望能帮助您更好地维护自己的权益。

一、明确权益与法律依据

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。若因单位存在未依法缴纳社保、拖欠工资等违法情形导致劳动者离职，单位还需支付经济补偿金。

二、收集证据

在维权过程中，收集证据是至关重要的一步。您可以通过以下方式收集证据来证明您与用人单位之间的劳动关系以及离职原因：

1. 工作证、工作服：这些物品上往往有公司的标识或名称，可以作为您在公司工作的直接证据。
2. 考勤记录：包括打卡记录、请假单等，可以证明您的工作时间和出勤情况。
3. 工资支付记录：如银行流水、工资条等，可以证明您的工资收入和支付情况。
4. 证人证言：同事或上司的证言，可以证明您在公司的工作情况和离职原因。
5. 其他证据：如工作邮件、聊天记录等，也可以作为辅助证据。

三、主张权益

在收集到足够的证据后，您可以按照以下步骤来主张自己的权益：

1. 与用人单位协商：首先尝试与用人单位进行协商，要求支付双倍工资差额和经济补偿金。
2. 申请劳动仲裁：如果协商不成，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需要提交详细的仲裁申请书和证据材料。
3. 提起诉讼：如果您对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。

四、注意事项

1. 及时维权：劳动仲裁和诉讼都有一定的时效限制，所以请务必在规定的时效内主张自己的权益。
2. 保留证据：在维权过程中，一定要妥善保管好所有证据，以免丢失或损坏。
3. 咨询专业人士：如果您对维权流程或法律条款不熟悉，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。

五、后续处理

在离职后，您还需要关注工资结算、社保处理等问题。如果用人单位拖延支付工资或未办理社保转移手续，您可以向劳动监察部门投诉或申请仲裁来维护自己的权益。

总之，面对未签合同被迫离职的情况，您应该积极收集证据、明确法律依据，并通过合法途径来主张自己的权益。希望以上解答和建议能对您有所帮助。