针对你提出的“上班店里不在合同里罚钱”的问题，首先我们要明确的是，用人单位在未经劳动者同意的情况下，是不能随意在工资中扣款的。如果店里没有在劳动合同中明确约定罚款条款，却擅自扣罚你的工资，这是不合法的行为。

结论前置：店里未在合同中约定罚款条款却扣罚工资，你可以通过以下途径维护自己的权益：

1. 与雇主协商：

   • 尝试与雇主进行友好沟通，了解扣款的具体原因，并要求雇主提供合理的解释和依据。
   • 如果扣款没有合理依据，你可以明确提出自己的诉求，如要求补发被扣的工资、签订或完善劳动合同等。

2. 收集证据：

   • 保留好所有与扣款相关的证据，如工资条、银行流水、考勤记录、工作沟通记录等。
   • 这些证据将有助于你后续向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果与雇主协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。
   • 提交投诉时，需要带上相关证据材料，并详细说明事情的经过和你的诉求。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门无法解决问题，或者你对处理结果不满意，你可以申请劳动仲裁。
   • 提交仲裁申请时，需要按照仲裁委员会的要求填写仲裁申请书，并提供相关证据材料。

5. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 这意味着，如果店里未与你签订劳动合同，你还可以要求店里支付双倍工资的差额作为赔偿。

综上所述，面对店里未在合同中约定罚款条款却扣罚工资的情况，你应该积极维护自己的权益。通过与雇主协商、收集证据、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径，你可以有效地解决这一问题。如果你在这个过程中遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询。