当您遇到车干活却收不到钱的情况时，可以参考以下处理步骤和建议：

一、初步沟通与协商

1. 与雇主或客户直接沟通：

   • 首先，尝试与雇主或客户直接沟通，了解未支付款项的具体原因。
   • 以平和、理性的态度表达您的诉求，并询问何时能够收到款项。

2. 协商解决方案：

   • 如果对方表示有支付意愿但暂时无法支付，可以协商分期付款或延期支付的方案。
   • 确保双方就支付时间、金额和方式达成明确共识，并最好形成书面协议。

二、寻求第三方协助

1. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果沟通无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。
   • 提交投诉时，需要准备相关证据材料，如工作合同、工时记录、未支付工资的证明等。
   • 劳动监察部门会进行调查，并根据调查结果采取相应的处理措施。

2. 联系工会或行业协会：

   • 如果您是工会成员，可以联系工会寻求帮助。
   • 工会通常会提供法律援助和协商服务，帮助您解决工资纠纷。

3. 拨打热线电话：

   • 您可以拨打劳动保障监察部门的热线电话（如12333）或司法部门的热线电话（如12348）进行咨询和投诉。

三、法律途径

1. 申请劳动仲裁：

   • 如果经过上述步骤仍无法解决问题，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 提交仲裁申请时，需要准备详细的仲裁请求、事实和理由，以及相关证据材料。
   • 劳动仲裁委员会将进行审理，并作出裁决。如果任何一方不服裁决，可以向法院提起诉讼。

2. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁未能解决纠纷，或者您希望直接通过法律途径解决问题，可以向法院提起诉讼。
   • 提起诉讼前，建议咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼程序。

四、其他建议

1. 保留证据：

   • 在整个过程中，务必保留好所有与工作、工资支付相关的证据材料，如工作合同、工时记录、银行转账记录、聊天记录等。
   • 这些证据在后续处理纠纷时将起到至关重要的作用。

2. 寻求法律援助：

   • 如果您经济困难且符合法律援助条件，可以向当地法律援助机构申请法律援助。
   • 法律援助机构将为您提供免费的法律咨询和代理服务。

总之，面对车干活收不到钱的情况，您应该积极采取措施维护自己的合法权益。通过初步沟通与协商、寻求第三方协助、法律途径以及其他建议的综合运用，相信您能够找到解决问题的最佳方案。