遇到合伙合同丢失且对方不承认的情况，您不必过于担心，因为合同丢失并不影响合同本身的效力。以下是我为您提供的解决建议：

1. 收集间接证据：

   • 寻找能佐证合同关系存在的其他证据，如交易聊天记录、邮件、电话录音等，这些记录中涉及合同关键条款的内容或能体现达成合同意向的沟通。
   • 发货单、收货单、转账记录、发票等履行凭证也是关键证据，它们能证明双方存在经济往来和合同的实际履行情况。

2. 协商并固定证据：

   • 尝试与对方进行友好协商，说明虽然合同丢失，但您有其他证据能证明合同关系以及双方的权利义务，希望对方能按照约定履行合同。
   • 在协商过程中，可通过合法的录音方式，将双方关于合同内容、履行情况等的交流记录下来，作为补充证据。

3. 寻求证人证言：

   • 如果有证人了解合同签订或履行的情况，其证言也能作为证明合同关系存在的证据。

4. 法律途径维权：

   • 若协商无果，您可向法院提起诉讼，要求法院判定合同成立并要求对方承担责任。
   • 在诉讼过程中，准备好起诉状，并附上收集到的相关证据。法院会依据这些证据，综合判断合同是否成立以及其效力如何，最终作出公正的裁决。

综上所述，即使合伙合同丢失且对方不承认，您仍然可以通过收集间接证据、协商并固定证据、寻求证人证言以及通过法律途径维权等方式来维护自己的合法权益。如果您在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。