公司未通知降低工资，员工应依法采取一系列步骤来维护自己的权益。以下是具体的行动指南：
一. 核查劳动合同与收集证据
- 核查劳动合同：仔细审查与公司签订的劳动合同，特别是关于工资待遇、调整机制及通知方式的条款，明确双方的权利与义务。
- 收集证据：
- 工资支付记录：包括过去的工资条、银行流水明细等，以证明原有工资水平。
- 劳动合同原件或复印件：作为工资待遇的法定依据。
- 其他相关材料：如工作邮件、聊天记录、公司内部文件等，尤其是涉及工资调整的沟通记录（如有）。
二. 与公司进行沟通
- 友好协商：尝试与人力资源部门或上级领导进行面对面或电话沟通，了解降薪的具体原因，指出公司未提前通知的不当之处，并表达不满和诉求。
- 书面致函：若口头沟通无果，可撰写正式函件向公司提出质疑，要求恢复原有工资待遇或给予合理解释。在函件中明确引用劳动合同条款和相关法律法规，并附上收集到的证据材料。
三. 向劳动监察部门投诉
- 准备投诉材料：整理好所有相关证据和书面材料，包括投诉书、劳动合同、工资支付记录等。
- 提交投诉：向当地劳动监察部门提交投诉申请，请求其对公司的工资支付情况进行监督检查，并责令公司改正违法行为。
四. 申请劳动仲裁或提起诉讼
- 劳动仲裁：
- 确定仲裁请求：明确仲裁的具体要求，如补发工资差额、恢复原工资待遇等。
- 提交仲裁申请：按照劳动争议仲裁委员会的要求，提交仲裁申请书、证据材料等，并参与庭审过程。
- 提起诉讼：
- 若对仲裁结果不满意，可在规定时间内向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。
五. 法律依据
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条：用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。公司未经员工同意擅自降低工资，违反了这一规定。
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。公司随意降低工资的做法也违反了此规定。
- 《劳动保障监察条例》第二十六条：用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的，由劳动保障行政部门责令限期支付，逾期不支付的，责令用人单位按照应付金额50%以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金。
我建议，在整个维权过程中，员工应保持冷静和理智，通过合法途径维护自己的权益，并务必保留好所有相关证据和材料，以便在需要时提供有力支持。如有进一步需要，您可以继续咨询我。