签了三方协议后是可以离开的，但需遵循一定的条件和程序。具体分析如下：

1. 协商解除：

   • 你可以与学校、企业三方进行协商，如果三方均同意解除协议，那么你可以离开，且无需承担违约责任。建议协商过程中采用书面形式留存证据，以明确各方权利义务终止的时间点及后续处理事宜。

2. 约定解除：

   • 如果三方协议中事先约定了解除的条件，当这些条件成就时，你可以依据协议约定来解除协议。此时，你需要确保解除事由符合协议中的约定，并依法行使解除权。

3. 法定解除：

   • 在某些法定情形下，你也可以解除三方协议，例如因不可抗力致使不能实现合同目的、企业预期违约、企业迟延履行主要债务经催告后在合理期限内仍未履行、企业根本违约等。这些情形下，你可以依法解除协议，并可能无需承担违约责任。

4. 解约程序和后果：

   • 在决定解除三方协议后，你需要按照约定的程序或法定程序办理解约手续，如出具解约函、寄回三方协议等。
   • 如果解除协议需要支付违约金或承担其他违约责任，你需要根据协议约定或法律规定来履行。

综上所述，签了三方协议后是可以离开的，但你需要根据具体情况选择适当的解除方式，并确保遵循约定的程序或法定程序。同时，你也需要注意可能产生的法律后果，特别是违约责任和赔偿问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。