在协议还未签订的情况下，一般不建议先开收据。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律意义与风险：

   • 收据在法律上通常被视为一种证明收款事实的凭证，它表明收款人已经收到了付款人支付的款项。
   • 如果在协议未签订的情况下先开收据，可能会存在双方对收款性质、用途或协议条款存在争议的风险。一旦后续协议无法达成或条款有所变更，这张收据可能会成为法律纠纷的源头。

2. 商业惯例与实际操作：

   • 在商业实践中，通常会在签订正式协议后，根据协议约定的条款和条件来开具收据。
   • 这样做可以确保双方对收款和付款的条款有明确的了解和认可，避免后续产生不必要的纠纷。

3. 建议与解决方案：

   • 如果确实需要在协议签订前进行收款，建议双方先签订一份简要的收款确认书或临时协议，明确收款的性质、用途以及后续签订正式协议的时间节点和条件。
   • 这样可以在一定程度上降低法律风险和纠纷的可能性。

综上所述，从法律意义、商业惯例以及实际操作的角度来看，在协议还未签订的情况下，建议先不要开具收据。如果确实有需要，可以通过签订简要的收款确认书或临时协议来规避潜在的法律风险。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。