关于“没打款先开收据可以吗”这个问题，这实际上涉及到合同履行顺序和双方权益的保障问题，需要从多个角度来分析。

首先，从合同约定的角度来看，如果双方在合同中明确约定了“先开收据（或发票）后付款”的条款，那么这一条款对双方都具有约束力。在这种情况下，如果卖方未按照约定先开具收据，买方是有权根据合同约定拒绝付款的，这被称为先履行抗辩权。也就是说，在卖方未履行其先开收据的义务前，买方可以拒绝履行付款的义务。

其次，从商业实践和风险防控的角度来看，先开收据再打款的做法也存在一定的风险。对于卖方而言，如果先开具了收据但买方迟迟不打款，卖方可能会面临资金回笼困难的问题。同时，如果买方以各种理由拒付货款，卖方在追讨货款时也可能面临一定的困难。对于买方而言，如果卖方开具的收据不符合约定或存在瑕疵，买方在付款后也可能面临无法有效维权的风险。

因此，在实际操作中，我建议双方可以采取以下措施来降低风险：

1. 明确合同条款：在合同中明确约定收据的开具时间、方式以及付款的条件和时间等关键条款，确保双方对合同内容有清晰的认识和理解。

2. 保留相关证据：无论是卖方还是买方，在开具收据或付款时都应保留好相关证据，如收据的存根、付款的凭证等，以便在发生纠纷时能够提供有力的证据支持自己的主张。

3. 及时沟通协商：在合同履行过程中，如果双方遇到任何问题或困难，应及时沟通协商，寻求解决方案。通过友好的协商和沟通，往往能够避免不必要的纠纷和损失。

4. 考虑不安抗辩权：在某些特殊情况下，如果一方有理由相信对方在开具收据后可能无法履行付款义务（如对方经营状况恶化、存在严重违约行为等），该方可以依据法律规定行使不安抗辩权，要求对方先履行付款义务或提供相应的担保。

综上所述，没打款先开收据是否可行取决于双方在合同中的约定以及实际情况。在签订合同时，双方应充分考虑各种因素并明确约定相关条款；在合同履行过程中，双方应保留好相关证据并及时沟通协商以降低风险。