当员工离职但用人单位未及时办理减员手续时，确实会带来一些后续问题，主要是关于社保费用的多缴以及如何处理这种情况。以下是对此问题的详细解答：

一、影响与责任

1. 多缴纳社保费：由于未及时办理减员，用人单位可能会多缴纳一个月的社保费用。这部分费用，根据相关规定，通常不再给予退费。
2. 用人单位责任：这种情况主要是由于用人单位在人事管理上的疏忽造成的。因此，用人单位需要承担因未及时办理停保减员而产生的额外社保费用。

二、后续处理步骤

1. 立即办理减员手续：发现未及时减员后，用人单位应尽快前往社保经办机构办理社保减员手续，以避免后续继续产生不必要的费用。
2. 内部审查与改进：用人单位应审查自身的人事管理流程，找出导致未及时减员的原因，并采取措施进行改进，如优化离职流程、加强人事管理等，以确保未来不再发生类似情况。
3. 与员工沟通：虽然多缴的社保费用通常不由员工承担，但用人单位仍应与离职员工进行沟通，解释情况，避免产生误解或纠纷。

三、法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这一规定明确了用人单位在员工离职后的法定义务，包括及时办理社保减员手续。

四、总结与建议

员工离职未及时做减员是一个需要用人单位重视的问题。为了避免类似情况的发生，用人单位应建立健全的人事管理制度，确保在员工离职后能够及时、准确地办理相关手续。同时，对于已经发生的未及时减员情况，用人单位应尽快采取措施进行补救，并与离职员工保持沟通，以维护双方的合法权益。