幼儿园安排外派保安打杂工不合法。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 劳动合同约定与岗位职责

1. 劳动合同的重要性：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。劳动合同中通常会明确劳动者的岗位职责和工作内容。
2. 岗位变更的限制：用人单位需要变更劳动者岗位时，应与劳动者协商一致，并采用书面形式变更劳动合同的相关内容。若未经协商一致，用人单位单方面改变劳动者岗位，可能构成违约。

二. 外派保安的岗位性质

1. 保安的职责：保安的主要职责是维护幼儿园的安全秩序，保护师生的人身安全，防范和制止违法犯罪活动。这是保安岗位的核心职责，也是幼儿园聘请保安的初衷。
2. 杂工与保安职责的区分：杂工通常指的是从事一些日常清洁、搬运等辅助性工作的人员。这与保安的专业职责存在明显差异。

三. 法律后果与建议

1. 法律后果：若幼儿园未经与保安协商一致，擅自安排其从事与保安职责无关的杂工工作，可能构成对劳动合同的违约，保安有权拒绝，并可依法向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
2. 我的建议：幼儿园应严格按照劳动合同的约定使用保安，不得擅自改变其岗位职责。同时，保安也应了解自己的权益，对于超出合同约定的工作内容，有权拒绝执行。

综上所述，幼儿园安排外派保安打杂工是不合法的，因为这违反了劳动合同的约定和保安的岗位职责。如有进一步需要，您可以继续咨询我。