结论前置：过了三年才想起提起劳动仲裁，是否可行取决于具体的仲裁时效和案件情况。一般来说，如果超过了法定的仲裁时效，那么提起劳动仲裁可能会面临被驳回的风险。但也有一些特殊情况，比如时效中断或中止，可能使得仲裁请求仍然有效。

详细分析：

1. 仲裁时效的一般规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
   • 这意味着，如果你在公司工作了五年，但在离职后过了三年才想起提起劳动仲裁，那么从你知道或应当知道权利被侵害之日起算，很可能已经超过了这一年的仲裁时效。

2. 仲裁时效的中断与中止：

   • 仲裁时效并非绝对不可变。在特定情况下，如当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务，这些行为都可能导致仲裁时效的中断。中断后，仲裁时效期间重新计算。
   • 另外，如果因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。

3. 特殊情况的考量：

   • 如果你的案件存在时效中断或中止的情况，那么即使过了三年，提起劳动仲裁也可能仍然有效。这需要你提供充分的证据来证明时效中断或中止的事实。

4. 法律建议：

   • 在决定是否提起劳动仲裁前，建议你仔细回顾案件事实，评估是否存在时效中断或中止的情况，并收集相关证据。
   • 如果确实已经超过了仲裁时效，且没有时效中断或中止的正当理由，那么提起劳动仲裁可能会面临被驳回的风险。在这种情况下，你可以考虑通过其他途径来维护自己的权益，比如与用人单位进行协商、寻求法律援助等。

综上所述，过了三年才想起提起劳动仲裁是否可行，需要根据你的具体情况和仲裁时效的规定来判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。