关于如何管控工厂员工旷工自离的问题，以下是我作为专业律师给出的建议：

首先，明确旷工与自离的定义及后果：

• 旷工通常指员工无正当理由未按时到岗工作，而自离则是指员工在未提前通知或未经批准的情况下擅自离职。
• 这两种行为都可能对工厂的正常运营造成不利影响，因此需要明确其定义并在员工入职时告知相关后果。

接下来，制定并执行严格的规章制度：

1. 明确考勤制度：制定详细的考勤管理制度，包括上下班时间、打卡方式、请假流程等，并确保员工充分了解并遵守。
2. 设定旷工与自离的处理规定：在规章制度中明确旷工与自离的具体处理措施，如警告、罚款、解除劳动合同等，并确保这些规定符合相关法律法规。
3. 加强日常管理与监督：通过定期巡查、考勤记录等方式加强对员工出勤情况的监督，及时发现并处理旷工与自离行为。

此外，加强员工沟通与教育：

1. 定期开展员工培训：组织员工参加关于考勤管理、劳动纪律等方面的培训，提高员工的法律意识和遵守规章制度的自觉性。
2. 建立沟通机制：鼓励员工与管理层进行开放、坦诚的沟通，及时了解员工的想法和需求，解决员工在工作中遇到的问题，从而减少旷工与自离的发生。

最后，依法处理旷工与自离行为：

1. 收集证据：在发现员工旷工或自离后，及时收集相关证据，如考勤记录、监控视频等，以便后续处理。
2. 依法处理：根据规章制度和相关法律法规，对旷工与自离行为进行依法处理。如需解除劳动合同，应确保程序合法、手续完备。
3. 关注后续影响：处理完旷工与自离行为后，应关注其对工厂运营和员工士气的影响，及时采取措施进行补救和调整。

综上所述，管控工厂员工旷工自离需要制定并执行严格的规章制度、加强员工沟通与教育、依法处理旷工与自离行为等多方面的努力。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。