当遇到老板不给童工发工资的情况时，由于使用童工本身就违反了《禁止使用童工规定》，不给工资更是违法行为。为了维护童工的合法权益，可以采取以下详细措施：

一、收集证据

首先，童工及其监护人需要尽可能多地收集能证明劳动关系和劳动量的证据。这些证据可以包括但不限于：

• 工作证或工作服等身份证明
• 考勤记录或工作时长记录
• 工作内容相关的书面材料或电子邮件
• 与老板的聊天记录或通话录音

收集这些证据的目的是为了在后续的协商、举报或法律程序中提供有力的支持。

二、与老板协商

在收集了足够的证据后，可以尝试由童工的监护人出面与老板进行沟通。在沟通过程中，应明确指出使用童工是违法的，并要求老板支付应得的工资。为了保留证据，可以在沟通时进行录音。

三、向劳动监察部门举报

如果与老板的协商没有结果，可以向当地的劳动监察部门举报。劳动监察部门有职责对用人单位进行监督检查，并会依法对使用童工以及拖欠工资的行为进行查处。举报时，应提交之前收集的证据材料，并配合劳动监察部门的调查工作。一旦查证属实，劳动监察部门会责令老板支付工资，并对其使用童工的行为进行处罚。

四、申请劳动仲裁或起诉

如果劳动监察部门的处理仍未解决问题，童工及其监护人可以通过劳动仲裁或向法院起诉来进一步追讨工资。由于童工不具备劳动主体资格，这类纠纷一般按劳务关系处理。在申请劳动仲裁或起诉时，需要提交详细的仲裁申请书或起诉状，并附上之前收集的所有证据材料。通过法律程序，可以相对公正地解决工资纠纷，并保障童工的合法权益。

五、注意事项

在整个维权过程中，应特别注意以下几点：

1. 保护童工的身心健康和安全：避免童工在维权过程中受到二次伤害。
2. 合法合规维权：通过正当途径维护权益，不要采取过激行为。
3. 及时寻求法律援助：如果遇到困难或不确定如何维权，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。

总之，遇到老板不给童工发工资的情况时，应勇敢站出来维护自己的合法权益。通过收集证据、与老板协商、向劳动监察部门举报以及申请劳动仲裁或起诉等途径，可以有效地解决问题并保障童工的合法权益。