公司单方面宣布取消底薪是违法的。具体分析如下：

一. 口头协商的底薪是否具有法律效力

虽然底薪是通过口头方式协商的，但根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，一旦双方达成了一致意见，并且劳动者已经按照约定提供了劳动，那么该口头协议就具有了一定的法律约束力。因此，公司不能单方面随意取消已经协商一致的底薪。

• 例如，如果公司与员工口头约定了每月底薪为5000元，并且员工一直按照此约定工作，那么公司就不能突然单方面宣布取消这个底薪。

二. 公司单方面取消底薪的法律后果

如果公司未经劳动者同意单方面取消底薪，这构成了对劳动合同的单方面变更，可能被视为违约行为。劳动者有权要求公司继续按照原约定支付底薪，或者主张公司承担相应的违约责任。

此外，如果公司以此为由降低劳动者的实际收入，导致劳动者遭受经济损失，劳动者还可以依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，向公司主张经济补偿或赔偿。

三. 劳动者如何维护自身权益

面对公司单方面取消底薪的情况，劳动者可以采取以下措施来维护自身权益：

1. 尝试与公司进行协商：要求恢复原约定的底薪。通过沟通解决问题往往是最直接、最有效的方式。

2. 收集证据并投诉或申请仲裁：如果协商无果，劳动者可以收集相关证据（如录音、聊天记录、工资单等），证明双方曾就底薪达成一致，并据此向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

综上所述，公司单方面宣布取消底薪是违法的。劳动者应当了解自己的权益，并采取积极措施进行维权。如有进一步需要，您可以继续咨询我。