关于“食品叫强力祛湿茶是否合法”的问题，这主要取决于该食品（或饮品）的具体成分、制售过程是否遵守了相关法律法规，以及是否获得了相应的食品经营许可。

首先，从食品安全的角度来看，任何食品或饮品，包括祛湿茶，都必须遵守国家关于食品安全的法律法规。这意味着，如果强力祛湿茶中含有国家禁止或限制使用的成分，如某些西药、有毒有害物质或未经批准的添加剂，那么其制售就是不合法的。

其次，根据广东省市场监管局发布的食品安全风险警示，凉茶（包括祛湿茶等类似饮品）在加工制作过程中不得添加含有化学成分的西药。这是为了规范凉茶市场，保障消费者的健康权益。因此，如果强力祛湿茶中违法添加了西药成分，那么其制售行为就是违法的。

最后，无论是生产还是销售食品，都需要依法取得相应的食品经营许可证，并按照许可范围进行经营。如果强力祛湿茶的制售者没有取得相应的许可证或者超出了许可范围进行经营，那么其行为也是不合法的。

综上所述，要判断强力祛湿茶的制售是否合法，需要关注其成分是否合规、是否获得了相应的食品经营许可，以及制售过程是否遵守了相关法律法规。如果消费者对此有疑虑或发现违法行为，可以及时向相关部门进行投诉举报。