公司放高温假抵扣年休假，其合法性取决于是否事先与员工达成协议，并征得员工的同意。以下是对此问题的详细分析：

1. 合法情况：

   • 员工同意：如果公司提前与员工进行了充分的沟通协商，并且员工明确同意用高温假的时间来抵扣年假，这种情况下是合法的。因为年假虽为法定权利，但员工有权自主处分其休假权利，同意抵扣即视为对自身权利的合法处分。
   • 规章制度：若公司有明确的规章制度，规定在特定情况下公司放假可以抵扣年假，且该规章制度在制定时经过了民主程序讨论，并向员工公示，那么这种规定可能被认定为有效。在此情况下，依据规章制度进行的抵扣也是合法的。
   • 法律依据：根据《职工带薪年休假条例》第五条，单位应统筹安排职工年休假，考虑职工本人意愿。这意味着，在尊重员工意愿的前提下，单位有权安排年休假，包括可能的抵扣安排。

2. 不合法情况：

   • 未经员工同意：公司未经员工同意，擅自将高温假时间抵扣年假，这侵犯了员工自主安排年假的权利，是不合法的。
   • 规章制度不合法：如果公司的规章制度在制定时没有经过民主程序讨论，或未向员工公示，那么即使其中有关于放假抵扣年假的规定，该规定也是无效的。
   • 法定节假日不可抵扣：法定节假日不能用于抵扣员工的年假。如果公司试图将法定节假日计入抵扣范围，也是违法的。

3. 员工权益保护与救济途径：

   • 如果员工认为公司放假抵扣年假的行为侵犯了自己的合法权益，首先应与公司进行沟通协商，要求公司纠正错误做法。
   • 若协商不成，员工可以向劳动监察部门投诉，或申请劳动争议仲裁，通过法律途径来维护自己的年假权益。

综上所述，公司放高温假抵扣年休假的合法性需综合考虑多种因素，包括员工的意愿、规章制度的合法性以及法律法规的具体规定。在任何情况下，都应尊重员工的合法权益，确保年假制度的正确实施。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。